Ingredientes

- 1 litro de leite
- 4 cebolas grandes (ou 1kg)
- 250g de queijo minas fresco
- 125g de manteiga
- Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela, ferva o leite com a cebola, cortada em tamanhos

grandes, por 20 minutos aproximadamente. Acrescente o queijo em

pedaços e a manteiga.

Quando o queijo amolecer, desligue o fogo e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga