Modo de preparo
na panela de pressão frite o bacon, alho,cebola,junte o
musculo,cominho e deixe dourar
coloque a mandioca lavada e cortada em rodelas grossas.
acrescente agua e deixe na pressao por 30 minutos.
adicione cherio verde ou coentro, cebololinha, deixe engrossar.
sirva com salpicadas de queijo ralado.
é importante que nem toda a mandioca derreta, para ficar com
pedacinhos.
Pro inverno é uma delicia.
Fonte: Ana Maria Braga
|
