Ingredientes

-250g de farinha de milho
-1 1/2 de leite
-8 ovos
-1 copo americano de oleo
-sal a gosto
-350g de queijo caipira
-1/2 quilo de cebola em rodela

Modo de preparo

Aqueça o óleo e coloque as cebolas, quando amarelar coloque o

leite. Em uma tigela, coloque a farinha de milho. Quando ferver a

mistura escaldar a farinha.

Adicionar os ovos ligeiramente batidos, coloque o queijos em

cubos e experimente o sal. Asse por aproximadamente 50 minutos ou

quando dourar bem.
A consistencia é de bolo.

Fonte: Ana Maria Braga