Ingredientes

7 marmelos bem maduros100 g de queijo minas cortados em fatias6 colheres (sopa) de farinha de milho6 colheres (sopa) de açúcarCravo e canela a gosto
1 litro de água

Modo de preparo

Descasque as frutas e corte-as em pedaços.Leve-as ao fogo.

Acrescente cerca de 1 litro de água na panela (não demore a fazer isso, pois as frutas podem escurecer)Deixe cozinhar por 15 min ou até chegar no ponto.

Em seguida, coloque o açúcar e a farinha, aos poucos.Mexa sempre.

Coloque o cravo e a canela à vontade.Sirva a sopa em uma travessa forrada com queijo.

Fonte: Ana Maria Braga