Modo de preparo
Cozinhe a abóbora com um pouco do leite até que fique macia. Bata a abóbora com o restante do leite e reserve.
Em outra panela, coloque a cebola para refogar em um pouco de azeite, acrescente a mistura de abóbora e deixe até que ferva.Coloque o queijo ralado, mexa bem, desligue o fogo coloque o creme de leite e a salsinha e sirva.
Pode-se colocar noz moscada e creme de leite fresco deixando ferver junto com o creme de abóbora que fica ótimo!!!
Fonte: Denise
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