Modo de preparo
Corte o paio em fatias e frite num fio de azeite. Dissolva o fubá no caldo de carne e despeje nessa caçarola. Mexa muito até que cozinhe totalmente o fubá. Acrescente em seguida a couve e mexa mais um pouco ao ponto de cozinhá-la. Sirva a seguir.
Dica: Finas ervas e uma pitada de noz-moscada vão muito bem nesta sopa.
Fonte: Denise
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