Ingredientes

-10 espigas de milho verde
-10 pontas de abóbora (cambuquira)
-3 dentes de alho
-1 cebola media
-cheiro verde
-sal
-pimenta do reino
-1 litro de água (aproximadamente)

Modo de preparo

Limpe as pontas da abobóras (cambuquira), tirando sua pele. Pique

e reserve. Rale os milhos em um ralador e reserve. Em uma panela,

doure o alho e a cebola. Junte as ponta de abóbora (cambuquira) e

refogue.

Bata o milho verde no liquidificador e coloque na panela,

juntamente com o refogado. Mexa bem e coloque água. Deixe

cozinhar. Tempere com o sal, pimenta do reino e cheiro verde

picadinho. Sirva com arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga