Modo de preparo
Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho. Doure um pouco
depois, acrescente os peitos de frango e refogue bem até dourar o
frango. Depois de dourado acrescentar a água, os tabletes de
caldo de frango e a pimenta de cheiro deixe cozinhar até ficar no
ponto de desfiar.
Depois de cozido, bata no liquidificador a água que sobrou do
cozimento (não é necessario coar) com uma lata de milho, o cheiro
verde, a salsinha e a cebolinha.
Coloque esse caldo em uma panela acrescente, o leite de coco, o
frango e a outra lata de milho deixe ferver. Deslique o fogo e
acrescente o creme de leite. Pronto, agora é só servir!!!
Fonte: Ana Maria Braga
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