Ingredientes

-1kg de mandioca cozida
-500g carne de 1º cortada em pedaços pequenos
-1 cebola media
-1 tomate medio
-1 pimentão medio
-4 pimenta de cheiro
-açafrão a gosto
-cheiro verde
-sal a gosto

Modo de preparo

Frite a carne, acrescente a cebola, o tomate, o pimentao e a

pimenta de cheiro e frite bem. Coloque o açafrão e o sal, frite

mais um pouco e coloque a mandioca batida no liquidificador com

água. Deixe ferver e, por último, coloque o cheiro verde.

Torrada:

corte uns pãezinhos dormidos, passe margarina e salpique um pouco

de óregano. Coloque para assar.

Fonte: Ana Maria Braga