Modo de preparo
Em uma panela grande, doure o alho, a cebola e os tabletes de
caldo de bacon na margarina. Adicione as batatas cortadas, neste
refogado com água para cozinhar. Deixe esfriar um pouco, e bata
no liquidificador este refogado junto com o cheiro verde.
Adicione a este creme já batido, a linguiça calabresa e o paio já
previamente fritos. Leve ao fogo novamente, adicione o creme de
leite sempre mexendo para não ferver, ajuste o sal a seu gosto e
por último, junte a couve picada já na hora de servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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