Modo de preparo
Para a farofa (primeira camada):
Misture 300 g de farinha de trigo com 2 colheres (sopa) de margarina até obter uma farofa.
Forre um refratário (22 x 32 x 4 cm) com esta farofa.
Para o recheio (segunda camada):
Coloque sobre a farofa 1 lata de molho de tomate (peneirado). Cubra com 200 g de presunto cortado em tiras e 200 g de queijo mussarela ralado (ralo grosso).
Para a cobertura (terceira camada):
Bata 2 claras em neve e acrescente 1 lata de creme de leite. Depois junte as 2 gemas.
Disponha no refratário sobre o queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve ao forno a 180ºC por 45 min.
Obs.: não se confunda, hein? É farinha de trigo mesmo!
Fonte: Ana Maria Braga
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