Ingredientes

1 kg de batatas
1 pote de nata salgada
1 gema
1 pacote de queijo ralado
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de chá cheia de sal
1 colher de chá cheia de noz-moscada
fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Cozinhas as batatas descascadas, inteiras na água com sal.
Depois de cosidas, cortar em rodelas e colocar em um prato

refratário.
À parte misturar os ingredientes acima, menos as fatia de queijo

e a metade do pacote de queijo ralado.
Colocar as fatias do queijo mussarela em cima das batatas e o

creme misturado em cima.
Salpicar com o restante do queijo ralado que ficou separado.
Levar ao forno até ficar dourado.

Fonte: Ana Maria Braga