Ingredientes

-1 queijo fresco (cerca de 500g)
-1 lata de leite condensado
-3 latas de leite comum (medida na lata de leite
condensado)
-3 colheres (sopa) se açúcar
-3 gemas
-4 coleres (sopa) de amido de milho
-3 claras
-1 xícara (chá) de uvas passas
-1/2 lata de goiabada picadinha

Modo de preparo

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes. Misture

delicadamente as claras em neve e as uvas passas. Coloque em uma

assadeira retangular média, untada e espalhe os pedacinhos de

goiabada. Leve ao forno quente por cerca de 30 minutos. Sirva

gelado.

Fonte: Ana Maria Braga