Ingredientes

-4 quadradinhos de queijo fundido
-1 copo de leite
-1/2 copo de óleo
-3 ovos grandes
-1 copo de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão)
-sal a gosto

Recheio:

-4 tomates
-150g de mussarela
-orégano
-um fio de azeite

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.

Despejar metade dessa massa numa forma untada. Rechear com 150g

de mussarela e tomate em rodelas, temperado com orégano e azeite

e uma pitadinha de sal. Cobrir com a outra metada e salpicar

tomate picado e orégano.
Assar en forno moderado por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga