Ingredientes

-500g de vagem cozida e picadas
-6 cenouras cozida e picada em cubinhos
-1 cebola
-4 dentes de alho
-2 colheres (de sopa) de manteiga
-2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
-2 colheres (de sopa) de queijo ralado
-3 ovos batidos levemente

Modo de preparo

Doure a cebola e o alho na manteiga acrescente a vagem e a

cenoura refogando bem. Juntar o queijo e a farinha de rosca,

misturando bem e com o fogo baixo.
Por último, os ovos ligeiramente batidos.

Levar a mistura para um refratário, polvilhar queijo ralado por

cima e ir ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Servir

quentinho.

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Fonte: Ana Maria Braga