Ingredientes

MASSA
- 1 pacote de biscoito de chocolate
- 100 gramas de manteiga ou margarina
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
COBERTURA
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- ½ lata de creme de leite
Decoração a gosto.

Modo de preparo

MASSA

Em um recipiente, coloque o biscoito triturado e a manteiga ou margarina. Misture com as mãos até obter uma farofa. Espalhe em uma assadeira redonda de fundo falso (nº25 – não precisa untar). Leve para gelar.

RECHEIO

Bata o leite condensado e o suco de maracujá, no liquidificador, para se agregarem. Desligue, adicione creme de leite sem o soro e bata novamente. Junte a gelatina hidratada com a água, dissolva em banho maria e reserve.

COBERTURA

Derreta o chocolate em banho maria e desligue o fogo. Adicione o creme de leite e mexa para se agregar ao chocolate.

MONTAGEM

Espalhe o recheio sobre a massa e a leve para gelar até endurecer (aproximadamente 4 horas). Cubra com a cobertura e decore a gosto.


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Fonte: Palmirinha Onofre