Ingredientes

. 1 colher (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de mel
. 5 colheres (sopa) de geléia de damasco
. ½ xícara (chá) de amêndoas inteiras torradas e sem casca
. 1 xícara (chá) de damascos picados
. massa folhada para 5 formas de empadinhas

Modo de preparo

Aqueça previamente o forno.

Numa panela leve ao fogo 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de mel e 5 colheres (sopa) de geléia de damasco. Deixe cozinhar até que o mel derreta. Junte ½ xícara (chá) de amêndoas inteiras torradas e sem casca, 1 xícara (chá) de damascos picados e cozinhe até incorporar. Retire do fogo e reserve.

Abra a massa folhada e corte 5 discos com 10 cm de diâmetro cada.

Disponha cada disco de massa folhada em formas de empada. Com o auxílio de um garfo, faça alguns furos na massa do fundo da forma e coloque-as numa assadeira.

Distribua o recheio nas formas e leve ao forno a 180oc por +/15 minutos até a massa dourar.

Rendimento: 5 tortinhas

Custo da receita: r$ 11,00 a r$ 13,00 reais

Fonte: Ana Maria Braga