Ingredientes

MASSA:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
8 gemas
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de nozes moídas
2 colheres (sopa) de licor de cacau
8 claras

RECHEIO:

1 lata de doce de leite
1 xícara (chá) de ameixas pretas
1 colher (café) de essência de baunilha
100g de chocolate
decoração a gosto

Modo de preparo

MASSA:

Em um recipiente coloque o açúcar e as gemas. Misture com o auxílio de uma colher e acrescente o licor de cacau, a farinha de rosca, as nozes moídas e as claras em neve. Mexa até obter uma massa meio mole e distruibua em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Empregue o recheio com uma colher (colheradas com espaços de aproximadamente 2 dedos). Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 40 minutos. Desenforme e sirva fria.

RECHEIO:

Em um recipiente misture o doce de leite, as ameixas picadas, a essência de baunilha e o chocolate picado.
DICA: Sirva com uma bola de sorvete.

Fonte: Palmirinha Onofre