Ingredientes

(massa):
2 xícaras (chá) farinha de trigo
100g manteiga em temperatura ambiente
200g ricota passada pela peneira
1 colher (café) sal
(recheio):
1 cenoura cozida e picada
2 tomates (sem pele e sementes) picados
1 xícara (chá) espinafre cozido e picado
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) orégano
3 colheres (sopa) Sakura
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture todos os da massa, amasse bem e reserve na geladeira por uma hora. Misture bem todos os do recheio. Forre forminhas de empada com a massa, coloque o recheio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Rendimentos: 8 porções

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Fonte: Daniel Bork