Ingredientes

Massa:

2 colheres de claybom
3 xícaras de farinha de trigo
1½ xícara de açúcar
1 colher (sopa) de pó Royal

Creme:

1 litro de leite
2 ovos
1½ colher de baunilha
4 colheres (sopa) de maisena
1 coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Massa:

Amassar o açúcar com o claybom, o trigo, o pó Royal e o ovo. Por em tabuleiro untado.

Creme:

Fazer um mingau com o leite, os ovos, a maisena e a baunilha. Colocar o mingau sobre o bolo. Colocar sobre o mingau o leite condensado e o coco ralado. Levar ao forno por 30 minutos.

Fonte: Denise