Ingredientes

Massa:

1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
½ xícara (chá) de manteiga sem sal

Recheio:

1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
300g de ricota
1 lata de leite condensado
3 ovos

Cobertura:

200g de goiabada
½ xícara de água

Modo de preparo

Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador e misture a manteiga até ficar uma massa úmida. Coloque a massa em uma forma com fundo falso (25cm).

Leve ao fogo o leite e a manteiga. No liquidificador, bata os ovos, a ricota, o leite condensado, o leite fervido com a menteiga e misture tudo. Coloque na forma e leve ao forno baixo por 30 minutos.

Cobertura:

Leve ao fogo a goiabada e a água até dissolver. Depois jogue a cobertura sobre a torta, espere esfriar e coloque na geladeira.

Fonte: Denise