Ingredientes

- 1 pão bengala para rabanada
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite comum
- 4 ovos
- óleo para fritar
- açúcar e canela para passar as rabanadas

Modo de preparo

Em um recipiente coloque o leite condensado, o leite (ou vinho tinto) e os ovos. Bata os ingredientes adicionados com auxílio de um batedor manual. Fatie o pão e passe pela mistura. A seguir, frite em óleo quente. Retire e escorra em papel absorvente. Passe as fatias pelo açúcar e canela.
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Fonte: Palmirinha Onofre