Modo de preparo
- No copo do liqüidificador, coloque o leite, as gemas, o leite condensado e a manteiga
- Bata para se agregarem
- Desligue
- Adicione o chocolate em pó e bata novamente
- A seguir, coloque em uma assadeira redonda de anel (nº 25) untada e polvilhada com açúcar
- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por aproximadamente 45 minutos em banho Maria (utilize água quente) e no assoalho do forno
- Desenforme sobre um recipiente e polvilhe o chocolate granulado
DICAS:
- Ao repor a água do banho Maria, utilize sempre água quente
- Coloque gotas de vinagre na água do banho Maria para não escurecer a assadeira
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Fonte: Palmirinha Onofre
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