Modo de preparo
Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte o açúcar aos poucos com a batedeira ligada.
Coloque a mistura obtida no saco de confeitar com o bico simples. Modele discos sobre uma assadeira redonda. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 minutos. Bata o creme de leite fresco com açúcar até obter o chantilly.
MONTAGEM
Intercale em camadas discos de suspiro, chantilly e morangos picados. Termine com disco de suspiro. Decore com chatilly e morangos ou a gosto. Leve para geladeira.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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