Ingredientes

1 kg de batatas cozidas e esmagadas
1 ovo
1 colher de sal
1 colher de farinha de trigo
1 colher de fermento
para o recheio
1/4 kg de carne moída
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher rasa de sal
1 pitada de pimenta do reino moída
1 pitada de orégano
1 pitada de cominho
1 colher de extrato de tomate
1 colher de manteiga

Modo de preparo

recheio
doure na manteiga a cebola, acrescente o alho, a carne moída e

deixe refogar. junte o extrato de tomate e depois os demais

ingredientes. quando estiver bem refogado, acrescente um

pouquinho de água e reserve.

para a massa
misture todos os ingredientes, até ficar uma massa bem uniforme.

coloque num prato refratário untado com manteiga a metade da

massa, ponha o recheio, acrescente a massa restante e leve ao

forno por meia hora. sirva quente.

Fonte: Ana Maria Braga