Ingredientes

Base:

1 folha massa folhada
manteiga para untar
Creme:
½ litro leite
2 gemas
2 colheres (sopa) amido de milho
½ xícara (chá) açúcar
1 colher (chá) essência de baunilha (ou ¼ de fava)
Cobertura:
1 copo água quente
1 caixinha gelatina sabor morango
1 caixa morangos cortados ao meio
3 colheres (sopa) xerém moído

Modo de preparo

Unte as costas de uma forma retangular com manteiga e cubra com a massa folhada. Corte o excesso e leve ao forno quente (180º) por 15 minutos ou até dourar e reserve. Para o creme coloque todos os em uma panela e cozinhe até engrossar. Deixe amornar e espalhe sobre a massa assada. Para a cobertura dissolva a gelatina na água, leve a geladeira para firmar um pouco. Decore a torta com os morangos e espalhe a gelatina por cima. Polvilhe o xerém ao redor e leve para a geladeira por 1 hora.

Fonte: Daniel Bork