Ingredientes

Massa:

4 ovos
2 xícaras (chá) leite
50g manteiga amolecida
1 tablete caldo de legumes
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
parmesão a gosto para polvilhar

Recheio:

100g bacon em cubinhos
1 maço escarola rasgada
1 xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço
1 queijo branco ralado

Modo de preparo

Comece pelo recheio: doure o bacon na própria gordura. Acrescente a escarola e refogue rapidamente junto com as azeitonas e reserve. Para a massa bata todos os no liquidificador e coloque metade em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Espalhe o recheio refogado e em seguida o queijo minas. Cubra com o restante da massa, polvilhe o parmesão e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem dourado. Tire do forno, espere amornar, desenforme, fatie e sirva.

Fonte: Daniel Bork